تحضير المايونيز

من طرف romaissa toufaha الثلاثاء مارس 20, 2012 11:45 am

المقادير
(أ)
بيضة كاملة
رشة ملح
فص ثوم
2ملعقة خل
------------
4\3كاس زيت دوار الشمس
الطريقة
تخلط مقادير(أ)في الخلاط جيدا ثم-من دون ان نطفي الخلاط-نصب علية الزيت-وسنلاحظ ان المزيج سيغلظ ويصبح ذو قوام كريمي
-يقدم مع البروستد والمقليات والمشاورما
وبالعافية
ملحوظات الطبق
يمكن عمله بدون ثوم وكذلك باستخدام زيت الزيتون بدل زيت دوار الشمس وعضير اليمون بدل الخل.وبالعافية