الزعيم الشهيد البطل
اهلا و سهلا بجميع زوار المنتدى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الزعيم الشهيد البطل
اهلا و سهلا بجميع زوار المنتدى
الزعيم الشهيد البطل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كيفية تحضير الشاورما

+4
Aimen BOULAHIA
walid rahmani
the best is messi
romaissa toufaha
8 مشترك

اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف romaissa toufaha الإثنين مارس 19, 2012 7:06 pm



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




نقدم لكم الطريقة المضمونة لتحضير

الشاورما بنكهة الشواء مع خبز الطازج،

للحصول على اطيب واشهى مذاق،

أرجو ان تنال اعجابكم





طريقة تحضير الشاورما:


المقادير :

1 كيلوغرام من اللحم بدون عظم ( دجاج، حبش او عجل، اختياري حسب الرغبة).

عصير حبة من الليمون.

3 ملاعق كبيرة من الخل.

توابل: فلفل أسود، سماق، كمون، كاري، بهارعمبة (حسب الرغبة).

ملح


طريقة التحضير:

1-تنظف قطعة اللحم ونغسلها. توضع في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل )، ومن ثم تقطع الى شرائح دقيقة ورقيقة.

2- توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً(يمكن استعمال المقلاه الكهربائية).

3- تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها.

4- ينثر فوق اللحمة في المقلاه الكمية المرغوب فيها من التوابل.

5- يضاف عصير الليمون والخل فوق اللحم.

6- نواصل التحريك.





1-تنثر بقية التوابل فوق الشرائح وتترك على النار حتى تنضج.

2- من ورق القصدير (السوليفان) نحضر كأس صغيراً، اذ نقوم بلف او برم ورق القصدير لنحصل على كأس او وعاء صغير، ومن ثم نغرس الكأس في وسط المقلاة بين اللحم، ونصع في داخل كاس القصدير فحمة صغيرة مشتعلة(جمرة).

3- نضع الزبدة على الفحمة حتى تأخذ الشاورما نكهة الشواء.





طريقة تحضير الخبز:

المقادير:

3 اكواب من الطحين الأبيض .

بيضة .

1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .

1 ملعقة كبيرة سكر .

1/4 و 1 كأس ماء للعجن .

1/2 ملعقة صغيرة ملح .

طريقة التحضير:

1- تخلط المقادير الجافة ثم تضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .

2- تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .

3- تقسم إلى كرات صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .




يحمى صاج ( او صينية فرن عادية)حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب فيه نصف ملعقة زيت، يحرك الزيت الى ان يصل إلى جميع أطراف الصاج او الصينية ، توضع رقائق العجين للخبز، ويقلب الخبز ليتحمر من كلا وجهيه، بعد الانتهاء نلف الخبز في كيس من البلاستيك حتى لا يجف .




الحشوة:

1- بقدونس مفروم .

2- بصل شرائح رقيقة .

3- صلصة طحينة (طحينية مع الليمون والملح وقليلا من الماء).

4- نفرد رقائق الخبز ، ومن ثم نضيف كمية من لحم الشاورما المشوي ، ثم نضيف الطحينة والبقدونس والبصل .





***************************

سلام


romaissa toufaha
romaissa toufaha
مشرف
مشرف

كيفية تحضير الشاورما 1421.imgcache
عدد الرسائل : 798
الموقع : 3am3.up-your.com
نقاط : 996
تاريخ التسجيل : 24/11/2011

http://3am3.up-your.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف the best is messi الثلاثاء مارس 20, 2012 11:18 am

شكراا
شكراا
شكراا
بصح جيبيها lol! لي واجدة
the best is messi
the best is messi
عضو مشارك
عضو مشارك

كيفية تحضير الشاورما 1394.imgcache
عدد الرسائل : 159
نقاط : 193
تاريخ التسجيل : 20/03/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف romaissa toufaha الثلاثاء مارس 20, 2012 11:42 am

تلحقهم يا يحي (مروة) وكي طيبها جيبلي شويييييييييي ههههههههههههه
romaissa toufaha
romaissa toufaha
مشرف
مشرف

كيفية تحضير الشاورما 1421.imgcache
عدد الرسائل : 798
الموقع : 3am3.up-your.com
نقاط : 996
تاريخ التسجيل : 24/11/2011

http://3am3.up-your.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف the best is messi الثلاثاء مارس 20, 2012 11:52 am

ههههههااااايييييييي
هوهوهوهوهوه
the best is messi
the best is messi
عضو مشارك
عضو مشارك

كيفية تحضير الشاورما 1394.imgcache
عدد الرسائل : 159
نقاط : 193
تاريخ التسجيل : 20/03/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف walid rahmani الثلاثاء مارس 20, 2012 12:36 pm

شكراااااااااا
walid rahmani
walid rahmani
مشرف عام
مشرف عام

كيفية تحضير الشاورما 1418.imgcache
عدد الرسائل : 1106
نقاط : 1222
تاريخ التسجيل : 04/02/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف Aimen BOULAHIA الثلاثاء مارس 20, 2012 2:40 pm

mmmmmmmmmmm ana dhal najoul fiha
Romaissa bayna 3lih t7ebiha
Aimen BOULAHIA
Aimen BOULAHIA
فريق الادارة
فريق الادارة

كيفية تحضير الشاورما 1420.imgcache
عدد الرسائل : 3686
الموقع : http://classico.yoo7.com
نقاط : 38693
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

https://www.facebook.com/profile.php?id=100000528008155

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف safa barca الثلاثاء مارس 20, 2012 3:19 pm

ammmmmmmmmmmmm bien its dilichiose
safa barca
safa barca
عضو مميز
عضو مميز

كيفية تحضير الشاورما 1425.imgcache
عدد الرسائل : 500
نقاط : 528
تاريخ التسجيل : 08/01/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف walid rahmani الثلاثاء مارس 20, 2012 5:50 pm

Surprised
walid rahmani
walid rahmani
مشرف عام
مشرف عام

كيفية تحضير الشاورما 1418.imgcache
عدد الرسائل : 1106
نقاط : 1222
تاريخ التسجيل : 04/02/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف marwa الأربعاء مارس 21, 2012 8:59 am

رميسة جيبيلي منها مش غير تهدري هههههه
شكرا
marwa
marwa
عضو مميز
عضو مميز

كيفية تحضير الشاورما 1423.imgcache
عدد الرسائل : 572
نقاط : 686
تاريخ التسجيل : 06/01/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف safa barca الأربعاء مارس 21, 2012 4:10 pm

geek
safa barca
safa barca
عضو مميز
عضو مميز

كيفية تحضير الشاورما 1425.imgcache
عدد الرسائل : 500
نقاط : 528
تاريخ التسجيل : 08/01/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف walid rahmani الخميس مارس 22, 2012 3:21 pm

geek
walid rahmani
walid rahmani
مشرف عام
مشرف عام

كيفية تحضير الشاورما 1418.imgcache
عدد الرسائل : 1106
نقاط : 1222
تاريخ التسجيل : 04/02/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف marwa الجمعة مارس 23, 2012 9:15 am

tongue tongue tongue geek
marwa
marwa
عضو مميز
عضو مميز

كيفية تحضير الشاورما 1423.imgcache
عدد الرسائل : 572
نقاط : 686
تاريخ التسجيل : 06/01/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف walid rahmani الجمعة مارس 23, 2012 9:59 am

geek cheers
walid rahmani
walid rahmani
مشرف عام
مشرف عام

كيفية تحضير الشاورما 1418.imgcache
عدد الرسائل : 1106
نقاط : 1222
تاريخ التسجيل : 04/02/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف iroka benyahia الخميس يونيو 07, 2012 8:36 am

Twisted Evil رميسة جيبيلي منها
شكرا
iroka benyahia
iroka benyahia
عضو نشيط
عضو نشيط

كيفية تحضير الشاورما 1394.imgcache
عدد الرسائل : 406
الموقع : barika
نقاط : 467
تاريخ التسجيل : 29/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف iroka benyahia الخميس يونيو 07, 2012 8:36 am

tongue
iroka benyahia
iroka benyahia
عضو نشيط
عضو نشيط

كيفية تحضير الشاورما 1394.imgcache
عدد الرسائل : 406
الموقع : barika
نقاط : 467
تاريخ التسجيل : 29/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف iroka benyahia الخميس يونيو 07, 2012 8:37 am

geek
iroka benyahia
iroka benyahia
عضو نشيط
عضو نشيط

كيفية تحضير الشاورما 1394.imgcache
عدد الرسائل : 406
الموقع : barika
نقاط : 467
تاريخ التسجيل : 29/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف youssine الجمعة يونيو 08, 2012 7:30 pm

sahla tol tro7i tachri wa7da b 15 n2alaf lah l7am w hadak la5sayar barak wajda
youssine
youssine
عضو مميز
عضو مميز

كيفية تحضير الشاورما 1394.imgcache
عدد الرسائل : 796
نقاط : 938
تاريخ التسجيل : 08/01/2011

http://3am3.up-your.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف Aimen BOULAHIA السبت يونيو 09, 2012 9:15 pm

nn b 12.000 5ti
Aimen BOULAHIA
Aimen BOULAHIA
فريق الادارة
فريق الادارة

كيفية تحضير الشاورما 1420.imgcache
عدد الرسائل : 3686
الموقع : http://classico.yoo7.com
نقاط : 38693
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

https://www.facebook.com/profile.php?id=100000528008155

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف romaissa toufaha الأحد يونيو 10, 2012 4:14 pm

youssine كتب:sahla tol tro7i tachri wa7da b 15 n2alaf lah l7am w hadak la5sayar barak wajda
kairr thawsii tdagi lah ti ki diri mawdou3 tthasbi 3anou asidi li maichrich ytaiba w ana tani magoutlkch achri ok hanouna
romaissa toufaha
romaissa toufaha
مشرف
مشرف

كيفية تحضير الشاورما 1421.imgcache
عدد الرسائل : 798
الموقع : 3am3.up-your.com
نقاط : 996
تاريخ التسجيل : 24/11/2011

http://3am3.up-your.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية تحضير الشاورما Empty رد: كيفية تحضير الشاورما

مُساهمة من طرف safa barca الإثنين يونيو 11, 2012 5:05 pm

kon matdagoch fy almontada m3aref wch yasra fykom yakhy yakhy I love you
safa barca
safa barca
عضو مميز
عضو مميز

كيفية تحضير الشاورما 1425.imgcache
عدد الرسائل : 500
نقاط : 528
تاريخ التسجيل : 08/01/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى