الزعيم الشهيد البطل
اهلا و سهلا بجميع زوار المنتدى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الزعيم الشهيد البطل
اهلا و سهلا بجميع زوار المنتدى
الزعيم الشهيد البطل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كيفية طبخ الشربة الجزائرية

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

كيفية طبخ الشربة الجزائرية Empty كيفية طبخ الشربة الجزائرية

مُساهمة من طرف شمس الأحد يوليو 10, 2011 9:38 am

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
طريقة طبخ الشوربة الجزائرية :

نصف رطل لحم قطع صغيرة.
بصلة مفرومة.
رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.
فنجان طماطم مصبرة.
حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.
نعناع وقصبر.
نصف فنجان زيت , ملح , فلفل , قرفة .
لتر ونصف ماء.
شوربة أو شعير مسحوق.
التحضير :
نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار والبهارات والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .
بعد ساعة إلا ربع نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار , فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى أن يحدث الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو نضيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر .
وأخيرا نضع شوربتنا في الصحون , وبجانبها قطع الليمون..
شمس
شمس
مشرف
مشرف

عدد الرسائل : 65
نقاط : 96
تاريخ التسجيل : 15/12/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية طبخ الشربة الجزائرية Empty رد: كيفية طبخ الشربة الجزائرية

مُساهمة من طرف Aimen BOULAHIA السبت سبتمبر 03, 2011 7:46 pm

Merci
Aimen BOULAHIA
Aimen BOULAHIA
فريق الادارة
فريق الادارة

كيفية طبخ الشربة الجزائرية 1420.imgcache
عدد الرسائل : 3686
الموقع : http://classico.yoo7.com
نقاط : 38693
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

https://www.facebook.com/profile.php?id=100000528008155

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيفية طبخ الشربة الجزائرية Empty رد: كيفية طبخ الشربة الجزائرية

مُساهمة من طرف amina belhadj السبت سبتمبر 03, 2011 9:58 pm

merci bessa7 mekanch ged charbti
hhhhhhhhhhhhh
amina belhadj
amina belhadj
فريق الادارة
فريق الادارة

كيفية طبخ الشربة الجزائرية 1420.imgcache
عدد الرسائل : 1663
الموقع : classico.yoo7.com
نقاط : 2616
تاريخ التسجيل : 15/01/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى